Hochar Père et Fils Musar

Hochar Père et Fils är ett generöst vin med koncentrerad smak och långt avslut. Vinet har tonera av solmogna mörka bär och torkade örter, och tanninerna är mjuka. Årgång 2020 började omtimalt med en fantastisk sommar, dessvärre blev det en väldigt varm september vilket gjorde att skörden blev liten. Vinerna är koncentrerade och komplexa med markerade tanniner.

Vinet tillverkas på 50% Cinsault, 40% Grenache och 10% Cabernet Sauvignon. Druvorna kommer från en enskild vingård i västra Bekaa Valley nära den lilla byn Aana. Rankorna har en genomsnittsålder på 30 år och endast 20-30 hektoliter per hektar skördas. Jäsning sker på ståltank följt av sex månaders lagring på franska
ekfat. Vinet är ofta ansedd som ett lillasyskon till Chateau Musar men det är ett vin som definitivt står på egna ben och tål att lagras i flera år.