Garzón Single Vineyard Albariño

Garzón Single Vineyard Albariño är ett friskt och rent vin med inslag av tropiska frukter, lime och vita blommor. En rund men väldigt fräsch stil av vin med en tydlig mineralitet.

Druvan i detta vin är Albariño från svala vingårdar där havsvindar från Atlanten drar in. Fermentering sker på cementtankar och lagring sker sedan under åtta månader på jästfällningen i samma tankar. Detta gör att det mineraliska tonen i vinet bevaras. Lagringen på jästen ger vinet en rundare textur men behåller den karaktäristiska fruktsmaken. När Bodega Garzón planterade sin Albariño fanns det totalt 2 hektar i landet, idag finns det över 200, en utveckling de varit stor del av. Serveras vid 8-10°C och passar fint till alla typer av skaldjur och fiskrätter. Passar också bra till krämiga ostar, gärna getost.